豆蔻
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简介：爱吃才会赢，宁当吃货，不当饿死鬼。装修工。
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艺术品菜肴——孔雀开屏鲈鱼
调料准备：鲈鱼、生姜片、大葱切段、小葱一根切花、盐、蒸鱼豉油。将鲈鱼去内脏和鱼鳃洗干净，最好用白醋在洗一遍去味杀毒。其实孔雀开屏鲈鱼的做法与清蒸鲈鱼的做法非常相似，但是调料与刀工上有区别，还是非常简单的，即使家中没有客人，与家人共享这样一顿有品质的菜肴...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-17 -
9月份代表水产品——黄花鱼及比目鱼
黄花鱼鱼头中有两颗坚硬的石头，又名石首鱼。黄花鱼富含蛋白质及钙质，有助于儿童的成长发育，及富含有助于钙质在体内吸收的必要氨基酸赖氨酸；比目鱼占据韩国海产鱼类整体养殖产量的90%，是韩国国民喜爱的鱼种，从营养学角度来看，脂肪含量低，富含蛋白质和维生素，对糖尿病患者...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-15 -
特色菜推荐：青椒还可以这样做，3碗米饭都不够，全家都爱吃！
首先就是要准备一下它所需要的食材，就是一些青椒，小葱，生姜和肉末，把所有的生姜和小葱都切成末，然后把青椒切成三厘米宽的小段放到一边备用。然后拿出我们已经准备好的肉末，加入一些生抽，料酒，蚝油，放入之前我们所准备的姜末和葱末搅拌均匀之后腌制十分钟的时间左右...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-15 -
剁椒多久才可以吃
剁椒腌制一周后就可以吃了，剁椒腌制时间稍长些，风味更佳，入味更好。甜剁椒是用成熟的红菜椒腌制而成，一般一周就可吃了；辣剁椒则是以朝天椒为原料腌制而成，味道十分辛辣，一般5至7天就可以吃了，辣剁椒刺激性强，一般用做调味品，给美食增辣提鲜香味；用朝天椒做的辣椒，口感异常辛辣，用红菜椒做的辣椒口感偏甜很柔和...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-11 -
腊肠鸡蛋炒饭：腊肠味道香醇
刚刚做了一盘腊肠鸡蛋炒饭，腊肠味道香醇，整盘饭都散发着腊肠的香味。腊肠的主要原料是肉类，把肉先切或者绞成肉丁，加入盐、花椒粉、姜粉、糖、酒、酱油等调料，灌入肠衣后扎紧两端，然后晾起来；吃腊肠之前要蒸熟了再吃，因为腊肠在晾晒过程中，难免会沾染灰尘...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-09 -
鲜香味美，清爽又解腻！豆皮的6种家常做法，最适合秋天吃！
食材：豆皮200克、胡萝卜一根、干木耳5克、香菜3颗、白芝麻一勺、味极鲜/生抽15克、小米椒3颗、大蒜半头、香油15克、陈醋10克；食材：青椒2只、瘦肉2两、豆皮2张、蒜1粒、姜3片切丝儿、油少许；食材：芹菜、豆腐皮、肉丝、盐、生抽、料酒...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-08 -
种出来的番茄味道越来越淡了，这是怎么回事？
番茄在国内外深受人们的喜欢，其中最重要的原因之一，是其独特的番茄风味。但由于近年来，土壤肥力、过早催熟以及栽培方式等原因；基于外在原因，采用一些栽培措施，改善生长环境，也能在一定程度上提升番茄风味，改善口感和味道...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-08 -
卤大姐卤粉为何这么火？卤粉+小吃打造品牌传奇
制作的卤粉小吃，其精髓在于卤水的制作。卤水和水分别烧开，烧开的时候，准备葱花，碗里放适当的酱油、盐、辣椒油，放鸡精或者味精。可以放点花生米，榨菜或者酸豆角。搅拌均匀，把之前的调料放入拌匀。卤粉里面放卤蛋，卤牛肉作为码子，最后放点山胡椒油或者剁辣椒...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-09-03 -
美食推荐：醋溜白菜
原料：卷心菜750克 猪油60克 盐8克 白糖60克 味精4克 香醋3克 湿淀粉5克 葱花3克 干辣椒节4克 花椒2克；烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-08-28 -
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕草本植物
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物；先把豆角放入盆中，再倒入清水清洗干净，然后放在案板上，把根部切掉，再切成长条，放入盆中，放入一勺食盐，食盐有消毒杀菌的作用，再倒入清水；干辣椒切小段、生姜切末、小葱白切末、蒜子压扁斩成蒜末、一起放入盘中备用。小碗中放入两勺生抽、蚝油、一勺鸡精、一勺白糖、半勺食盐...
美食 . 豆蔻 . 发布时间：2021-08-28