什么?越“难吃”的菜竟然越养人!

甘松 发表于 2021-03-03 11:50:29

蔬菜不仅可以解腻,还富含许多营养素,不过有些蔬菜,由于特殊的味道让人避而远之,如鱼腥草、香菜、茴香等等。苦瓜虽然其貌不扬,但其营养功效却是不容小觑。不过苦瓜于草酸含量较高,要焯水后再烹饪。芹菜含有较多的铁元素和钙元素,是绿叶菜中的补钙高手。

蔬菜鱼腥草苦瓜

蔬菜鱼腥草苦瓜

时令蔬菜上架 香椿40元一斤

据蔬菜摊摊主介绍,现在出售的香椿都是从南方大棚里进的,其保鲜难度大且进价偏贵,所以也不敢多进。“最近香椿刚上市,有人来买但销量远不及其他蔬菜,到4月份天气暖和后,本地的露天香椿大量下来以后,价格就会降下来,按往年的行情差不多10元左右一斤。”

雨雪影响较小 菜价持续回落

记者昨天上午分别在何庄子、红旗农贸等大型农贸批发市场看到,南来北往的车辆经过疫情防控措施后,依次有序进出。市场工作人员告诉记者:“虽然之前的雨雪天气对叶菜类蔬菜的采摘和运输有一定影响,但是市场内蔬菜储备充足,只有香菜等个别品种的叶菜批发价格出现一成左右的上浮。

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